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高大上的养肺甜品 冰糖鲜百合的做法

作者:耀婕食生活 更新时间:2017-11-05 21:51


在哪能够买到?

      如果当地没有熟人的话,那就去万能的淘宝吧。输入“鲜百合”之后,兰州的字样就会自动显示出来,一般挑6-8年期的就好,自己吃的话选价格在每斤40-50元的。价格确实有点小贵,但确实养人,也确实好吃:)

 

如何保存?

      买回来的百合不去泥,用厨房纸或纸巾逐个包好,放在冰箱冷藏室的保鲜盒中,可存放一个月左右。

 

还能怎么吃?

1. 冰糖+鲜百合;

2. 鲜百合+梨+银耳等白色食材,如山药、莲子等;

3. 与蔬菜炒食。

个人强烈建议做法1,烹饪方法简单、用时短,能最大程度保证鲜百合的营养成分不流失!

 


【糖水鲜百合】

 

材料:新鲜百合1头,冰糖1小把



做法:

1. 用流动水将整头鲜百合冲净,用手轻轻将百合一片一片掰开,再次冲净杂质。

2. 将百合放进小锅中,同时将冰糖放入。

3. 倒入高于食材约2cm的清水。

4. 小火加热至百合变成半透明色即可,约5-8分钟。

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