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冬日暖阳西红柿蛋汤做法图解,如何做冬日暖阳西红柿蛋汤

作者:做饭网 更新时间:2018-01-04 20:11

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法

独家冬日暖阳西红柿蛋汤

今天很冷,霏姐说看到这碗汤就觉得非常暖和,所以给它起名冬日暖阳西红柿蛋汤!

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

 
西红柿2个 鸡蛋2枚
小葱3根 1小勺
1小勺 1小勺
1小勺 1小勺

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法步骤

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解1

1. 准备四人份食材,2个打散的蛋,两个西红柿,3根香葱。

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解2

2. 西红柿切片,稍切厚点。

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解3

3. 锅里倒油,油烧热后,将西红柿下锅翻炒。炒熟后在锅里加水,等水开。

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解4

4. 准备一小勺淀粉,加五分之一碗水,搅匀。

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解5

5. 水开后,加一小勺生抽、盐,然后将蛋液倒入锅里,用锅铲快速搅动,汤沸腾后倒入加水的淀粉,继续搅动,再次沸腾后关火,将香葱、胡椒放入汤里,再倒些麻油。

冬日暖阳西红柿蛋汤的做法图解6

6. 冬日暖阳西红柿蛋汤就大功告成啦!

小贴士

西红柿要稍稍切厚一点,胡椒粉、香葱、麻油可以直接先放在汤碗里,再盛汤。当然,盛完汤后是要搅匀才行的。


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