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春季野菜正当时【荠菜猪肉饺】

已阅读2017-03-19 00:09 来源:网络 编辑:送彩金的娱乐城 分享:

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春天,万物复苏,莺歌燕舞、桃红柳绿,吃野菜的季节到啦。念念已久的荠菜,终于吃到了,荠菜清香扑鼻,鲜美至极,让人难以忘记,荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,荠菜所含的蛋白维生素C尤多,荠菜做法也很多,最常见的就是荠菜饺子了,今天包了好些饺子,皮薄馅大的,过足了荠菜瘾。

 

 

                               荠菜反复清洗干净,摘除枯叶和根茎

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                           烧一锅水,等水开后放入荠菜焯几分钟后捞出挤干水分备用

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                         荠菜剁碎和猪肉、五香粉、生抽、盐巴一起搅拌成馅料

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                                   和好面粉,包好饺子,下锅煮熟即可

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