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糙米用电饭锅煮多久才熟 用热水温水还是凉水泡

已阅读2017-08-11 23:04 来源:未知 编辑:admin 分享:

糙米是很有营养的食物,不过糙米比较硬,不好煮,下面我们就一起来看看糙米用电饭锅煮多久才熟,糙米用热水温水还是凉水泡。

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糙米用电饭锅煮多久才熟

这个要看份量,时间话不等,大概3个小时左右,记得要泡至少2个小时。

红薯菠菜糙米饭

材料:糙米1杯、大米1杯、红薯1个、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量

做法:

1、红薯削皮洗净切小丁,菠菜洗净去根切细丝。

2、糙米混合大米洗净,浸泡半小时后和红薯丁混合,用电饭煲煮熟备用。

3、菠菜丝用麻油小火炒香,撒入煮好的糙米饭中拌匀即可。

营养评价:粗粮红薯、糙米,搭配着细粮大米,主食的营养更加丰富,还能降低血糖的波动,对于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其适合。

推荐吃法:代替白米饭或者馒头作为主食,份量控制在一碗。可以搭配清蒸鱼、白灼虾一齐食用。

日式糙米南瓜饭

食材

日式南瓜150g

糙米1汤勺

大米200g

-做法-

1、准备一块日式南瓜,南瓜不需去皮,洗净外表后,去籽切成小块。

2、糙米先用水泡30分钟,然后和大米一起淘洗干净放入电饭锅,按平时蒸米饭加水,再放入南瓜块,不需翻动。

3、按下电饭锅蒸饭键正常蒸饭。

4、米饭饭蒸好后,南瓜块也蒸熟了,用饭铲将南瓜块和米饭拌匀,就可以吃到沾满南瓜香甜的糙米饭啦。

 

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糙米用热水温水还是凉水泡

糙米煮之前需要提前浸泡,最好用温水。

建议洗米后,用40℃左右的温水浸泡至少30分钟,来分解掉大部分的植酸,才能真正吸收到营养成分,也比较好入口、不伤胃。

要用冷水进行浸泡,大约3小时就可以,在煮饭时加上两三滴食用油,做出来的饭会效果好。

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