设为娱乐城免费送彩金 加入收藏

学习做饭网

你的位置 : 学习做饭 > 美食天下 >

学会这10种薄饼做法,再也不想去外面吃饭了!

作者:做饭网 更新时间:2017-12-13 12:09

葱香鸡蛋薄饼

 

葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个

盐10克,水250克,油10克

 

1、将所有原料全部放在一个大的容器里。

2、搅拌成糊。

3、取两小勺子倒入电饼铛里。

4、用铲子摊平。

5、烙熟即可。

吃货君叨叨叨:

面糊不宜太稠,也不要太稀。

 

南瓜豆渣薄饼

 

南瓜50-100克,面粉1碗

豆渣小半碗,葱花少许,油少许

 

1、南瓜蒸熟后压成泥,和豆渣、面粉、葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。

2、和好的面团醒30分钟,然后分成若干等分。

3、案板上洒些干面粉,取一小份面团用掌心压扁后,用面棍擀薄,比饺子稍厚些。

4、锅烧热后,放少许油,然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起,翻面煎至金黄就可以铲起。

吃货君叨叨叨:

因为南瓜和豆渣都含有水分,所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例。

 

油薄饼

 

 

面粉,食用油,食盐

 

1、用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚。

2、第二天将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂子。

3、取一个剂子,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了。

4、炸好的薄饼放在案板上一切四,这样做出来的薄饼,外皮儿酥脆,里外分层,最适合趁热吃!

 

印度甜薄饼

 

 

面粉250克,盐2克,水150毫升

细白糖粉50克,菜籽油15毫升

 

1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。

3、取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。

打印菜谱

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 爱吃包子的看过来,10种包子馅料配方,好吃不重样!

    爱吃包子的看过来,10

    包子分为很多种馅,有豆沙馅,莲蓉馅,猪肉馅,还有素菜馅等。。各种各样的馅,吃起来味道大不相同,这些馅又是怎么做的呢?它有

  • 关于鱼的那些做法 3分钟学会8种 每种都有美味小技巧

    关于鱼的那些做法 3分

    鱼是平时餐桌上最常见的菜肴,以下为大家准备了8种实用、常见、美味、又适合居家制作的鱼的方法,希望大家喜欢。 第一道:红烧带

  • 重庆鸳鸯火锅制作流程-配方

    重庆鸳鸯火锅制作流程

    一、香料的配制: 白扣200克、草果200克、三奈50克、凉姜200克、丁香30克、砂仁150克、香果200克、桂皮200克、老扣150克、甘松100

热门食谱

推荐文章