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[酱大骨的做法] 想要年轻补充胶原蛋白,就指望它了

作者:湘君的城市厨房 更新时间:2017-10-11 21:33

想要年轻补充胶原蛋白,就指望它了——[酱大骨]
 

早就听说秋冬季节,多吃大棒骨对身体好处多多。经过我认认真真仔仔细细考查,结果,真是收获不少喽,写出来,同姐妹们分享。

随着人的年龄增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从食物中提取营养元素,是再好不过的事情。猪大骨,其蛋白质的含量远高于奶粉,其中铁,钠等远远高于鲜肉,是远非其它食物所能比的。经常食用猪大骨,可以补充人体胶原蛋白,从而达到延缓衰老的作用。

说白了,姐今后想要年轻,就靠它了

仙丹妙药灵芝草,不如人体有三宝

那还等啥,买骨头,开炖啦。

      主要食材:

     猪大骨 5块(三人量)  葱 姜 花椒 大料 香叶 桂皮 料酒 啤酒 生抽 老抽  甜面酱 冰糖        

      主要过程

1.       将猪大骨放置清水浸泡4个小时,

2.       中间换水两三次,洗净

3.       锅内倒入水,猪大骨凉水下锅,煮沸

4.       撇去浮沫,清水冲净

5.       猪大骨放入高压锅内,加入料酒啤酒,水不用没过

6.       放入葱姜及所有佐料

7.       倒入老抽与生抽,甜面酱,冰糖

8.       焖30多分钟

想要年轻补充胶原蛋白,就指望它了——[酱大骨]
 

9.       一锅醇香的酱骨头就做好了,这道酱肉在饭店至少三四十元,你可以很有面子请家人吃喽,吃完让他们最好把食材钱报了

湘君的碎碎念念

1.   这是一道非常下饭的菜,捞出大骨头,锅内还有很多汤汁,千万不要扔掉,直接加入白菜,土豆炖煮,不用加任何油和佐料了,味道那是相当鲜美啊,营养价值更是相当地高,因为都是骨髓油啊,给老公和宝宝补钙,我们补“美丽”

2.    这道菜,我没有放入盐,口重的人可以放些盐,因为我们就想吃肉的鲜嫩。

3.    猪大骨头,可以酱焖也,也可以炖汤吃,反正不忙的时候,我就会给家人做猪大骨

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