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红烧海鲳怎么做,如何做红烧海鲳

作者:做饭网 更新时间:2018-01-01 18:09

红烧海鲳的做法

红烧海鲳

2017的最后一天,烧了一条大点的鱼。果然没有吃完,这算不算连年有余:)

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

 
海鲳鱼1条 适量
6个 10克
10克 20毫升
5克 适量
适量 鸡蛋1个

红烧海鲳的做法步骤

红烧海鲳的做法图解1

1. 刮细鳞,海鲳的鳞片很小,处理好需要细心

红烧海鲳的做法图解2

2. 去除内脏。需要说明的是,作为一名北方人,吃鱼时对腥味比较敏感,所以一定要把鱼肚子里那层膜撕掉并冲掉血块。

红烧海鲳的做法图解3

3. 烧鱼过程其实大同小异,细节无非就是花刀腌制,控水油煎,收汁起锅而已。


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