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麻婆豆腐家常做法图解,怎样做麻婆豆腐

作者:做饭网 更新时间:2017-12-28 18:28

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

从第一次听说麻婆豆腐的名字后,就特别想吃,喜欢吃豆腐类食物。终于自己动手做了^_^

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

 
嫩豆腐3块 50g
五花肉50g 葱2根
大蒜3瓣 姜一块
10g

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐的做法图解1

1. 准备葱,姜,蒜,干辣椒

麻婆豆腐的做法图解2

2. 葱,姜,蒜,干辣椒都切碎备用

麻婆豆腐的做法图解3

3. 锅内放水烧开

麻婆豆腐的做法图解4

4. 豆腐切块

麻婆豆腐的做法图解5

5. 水开后放盐

麻婆豆腐的做法图解6

6. 下豆腐煮开

麻婆豆腐的做法图解7

7. 捞出放冷水中

麻婆豆腐的做法图解8

8. 猪肉剁成末

麻婆豆腐的做法图解9

9. 锅内放油

麻婆豆腐的做法图解10

10. 下切好的各种配料炒香

麻婆豆腐的做法图解11

11. 下豆瓣酱继续炒香

麻婆豆腐的做法图解12

12. 炒香后放肉末继续炒

麻婆豆腐的做法图解13

13. 肉末变色后,加开水煮开

麻婆豆腐的做法图解14

14. 放豆腐继续煮

麻婆豆腐的做法图解15

15. 煮两分钟左右放适量糖

麻婆豆腐的做法图解16

16. 倒入水淀粉,煮至浓稠

麻婆豆腐的做法图解17

17. 出锅撒葱花

小贴士

这个汁泡饭特别好吃


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