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宫保鸡丁怎么做,家常宫保鸡丁最简单做法

作者:做饭网 更新时间:2017-12-25 19:00

宫保鸡丁的做法

独家宫保鸡丁

主料

 
鸡胸肉1块 黄瓜1/3根
花生1把 2g(1/2勺))
1/2勺 1g
1g 姜末1g
葱段1g 2g
蒜片1g 1g
1g 1g
1g  

宫保鸡丁的做法步骤

1. 把洗好的大蒜切片,生姜也切成片状

2. 把黄瓜去皮之后切成小块放入盘中备用。

3. 把大葱葱白斜切成片,放入碗中待用。

4. 把鸡胸洗干净后切成小块然后加入适量玉米淀粉,料酒和盐腌制半个小时.

5. 另取一个小碗调制宫保鸡丁酱汁,2勺酱油,1勺醋和一勺郫县豆瓣,1勺白糖,1勺料酒搅拌均匀;

6. 热锅冷油加入腌好的鸡胸肉,炒至鸡肉发白盛入盘中备用。

7. 再加人少量油,倒入切好的生姜,蒜片和适量花椒粒,待香味煸出后加入调好的酱汁,倒入油炸花生米和之前炒好的鸡丁,宫保鸡丁bingo\(^o^)/YES!


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