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芸豆这样吃真的很下饭

作者:吃货栈 更新时间:2017-10-10 23:48

如果说舌尖上的幸福来自于美食的滋养,那么留存于我个人心中最深的便是对于家乡美食的记忆,那是时间的味道、乡情的味道、也是我小时候的味道。

 

下面和大家一起分享一道美食——肉末芸豆~

 

芸豆这样吃真的很下饭
 

一、食材:芸豆、肉末(五花肉)

 

配料:黄豆酱、耗油、姜、蒜、花椒、盐、食用油

 

芸豆这样吃真的很下饭
 

二、首先将芸豆切成丝、姜切丝、蒜切片;锅中加入适量水,然后滴入两滴食用油,将水烧开,把切好丝的芸豆放入锅中煮约2分钟断生。

 

芸豆这样吃真的很下饭
 

三、热锅注油,然后依次放入花椒、姜、蒜爆香,然后将准备好的肉末倒入锅中煸炒,炒至肉末变颜色,将准备好的黄豆酱和耗油倒入锅中煸炒。

 

芸豆这样吃真的很下饭
 

四、待食材炒出酱香味道后,将准好的芸豆倒入锅中爆炒,加少许盐和水,炒至芸豆熟透即可。

 

芸豆这样吃真的很下饭
 

一道美味的肉末芸豆就做好了,喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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