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蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜

作者:娜时花开私厨 更新时间:2017-11-20 14:36

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜

花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。
花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈...(展开)

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

 
花菇8个 200g
1个 适量
适量 适量
适量  

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法步骤

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解1

1. 菜心洗净,锅中水烧开倒入少许盐、食用油,放入菜心汆烫,捞出凉水浸泡一会儿,沥干水份备用。

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解2

2. 花菇不要用水冲洗,用干净纸巾擦试表面,这样保留花菇的菌香。

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解3

3. 花菇清洁完。造型美观好看哦……

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解4

4. 锅中放入油,倒入切好的葱姜蒜炒香,放入花菇翻炒,再倒入蚝汁、适量水,中火烧至汤汁浓稠即可。

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解5

5. 摆盘造型,放上红辣椒点缀其中。

蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜的做法图解6

6. 蚝汁花菇菜心完成。清香适口,味道鲜美,食补养生。


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