设为娱乐城免费送彩金 加入收藏

学习做饭网

你的位置 : 做饭网 > 菜谱 > 家常菜 >

桂花糯米藕 家中小聚必须有的菜

作者:见过彩虹 更新时间:2017-10-12 16:20

 

 

桂花糯米藕是经典的苏浙美食。在江南非常的普遍和流行。至于历史可能还真无法考证了,在民间太久远了。随便一个小饭馆都有这道菜。我老家是江苏人,从小家里就做这道菜。耳濡目染,没到秋天莲藕上市都要时不常的做一下。特别是在10月金秋,桂花盛开,莲藕上市,收获了新的糯米,桂花糯米藕就走上餐桌。糯米和莲藕都是富含营养的食品。每100克糯米的营养成分:能量348千卡,蛋白质7.3克;脂肪1克;碳水化合物78.3克;叶酸18.7微克;膳食纤维0.8克;还有其他微量元素含量也很高。莲藕更不用说了,清热凉血,止咳润肺,开胃、益血补髓,通便止泻、健脾开胃。本身就是补品。

我在外面吃的时候发现有的店家为了让桂花莲藕更漂亮,居然用红色素漂染。看着红红彤彤其实很不健康。自己做的看上去不是特漂亮。但是绝对健康美味。

材料

1. 莲藕一节(选大的,白的)

2. 糯米260克

3. 桂花酱

制作工具:电焖锅

制作方法

 糯米清水泡24小时

 藕洗干净

 将藕的两头的断茬切干净

 在藕的一端,1.5厘米处切开

打印菜谱

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 秋天了,30个汤,争取都煲一次!赶紧收了!

    秋天了,30个汤,争取

    1、玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块

  • 秘制正宗麻辣烫的制作方法!

    秘制正宗麻辣烫的制作

    麻辣烫是起源于地区的传统,和略微不同。是川渝地区最有也最能代表川味的一种。 一、正宗川味麻辣烫底汤配料及制作 菜油200克、

  • 【翡翠白菜包】冬季多吃这道菜,养生增强免疫力还不胖

    【翡翠白菜包】冬季多

    寒露后天气是越发的冷了(北方人说的,其实我们南方好热),但是四季循环我们还是要遵守。妈妈说现在吃白菜正当季,一定要多吃。

热门食谱

推荐文章