设为娱乐城免费送彩金 加入收藏

学习做饭网

你的位置 : 学习做饭 > 菜谱 > 家常菜 >

糖醋萝卜家常做法,如何做糖醋萝卜

作者:做饭网 更新时间:2018-01-03 23:58

糖醋萝卜的做法

独家糖醋萝卜

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

 
白萝卜5斤 一支
7两 一碗
辣椒适量 蒜头适量

糖醋萝卜的做法步骤

1. 大砂锅里倒入醋(先放大半支,随个人口味可再添加)和鼓油煲滚把糖熬融化,再放入辣椒、蒜头,放凉待用。

2. 萝卜切片(不用刨皮)下适量的盐腌,这样萝卜才脆爽的,盐腌萝卜很关键。腌制一段时间为40分钟,这时萝卜已经腌出很多水了,将萝卜水倒掉。用手将萝卜翻匀,继续让萝卜腌出水分(不用加盐)。第二段时间为20分钟,把萝卜水倒掉,第三段,腌15分钟,还有水就倒掉,三次腌制萝卜基本上没有水了。如果想萝卜再干爽一点就放到透气的筛子里在到台吹一两小时。(此步骤想偷懒的也可省略)

糖醋萝卜的做法图解3

3. 把腌制好的萝卜放到煮好的糖醋汁里边腌两天就可以吃了。(夏天放冰箱)


打印菜谱

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 清蒸鲈鱼简单做法图解,清蒸鲈鱼娱乐城送彩金做法

    清蒸鲈鱼简单做法图解

    独家清蒸鲈鱼 难度:配菜(中级) 主料 鲈鱼600g 葱白 姜丝 生抽 盐 料酒 蒸鱼豉油 白砂糖 清蒸鲈鱼的做法步骤 1.把鱼洗干净上面划

  • 【四川泡菜】在家做泡菜,防病又排毒,全家都爱吃

    【四川泡菜】在家做泡

    【四川泡菜】在家做泡菜,防病又排毒,全家都爱吃 功效 减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老 主料 圆白菜一根 白

  • 电压力锅版 牛里脊炖萝卜的做法

    电压力锅版 牛里脊炖

    食材明细 牛里脊肉半斤 白萝卜1个 青蒜适量 朝天椒段适量 八角适量 盐适量 头抽适量 菜籽油适量 微辣口味 炖工艺 数小时耗时 普

热门食谱

推荐文章