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鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜做法大全,如何做鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡

作者:做饭网 更新时间:2018-01-03 23:33

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜

看到烧烤吃剩的鸡翅鸡腿,心血来潮做了这道菜

难度:切墩(初级)

主料

 
适量 胡萝卜1个
土豆1个 香菇10个
适量 1个
适量(一小撮) 适量
适量  

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法步骤

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解1

1. 把鸡腿鸡翅或者排骨洗一下,然后加入油、姜、酱油、还有一点生粉,抓抓然后腌一下。这一步是为了让肉质软一点吸收好点才更好吃

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解2

2. 香菇泡开

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解3

3. 胡萝卜土豆切滚刀块

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解4

4. 可以下点排骨,也很好吃

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解5

5. 葱姜蒜切片,八角花椒适量

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解6

6. 锅热开下油,然后放点糖融化(记住不要下太多,上点糖色就可以,我手抖下的有点多)

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解7

7. 上糖色,记住翻翻

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解8

8. 下葱姜蒜还有辣椒下去翻炒香味

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解9

9. 下土豆胡萝卜蘑菇翻炒(其实做完后我觉得土豆胡萝卜可以等下水煮的时候,水开了再下,就不会最后煮烂了)

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解10

10. 下水,等水开的时候下胡萝卜土豆还有蘑菇煮就可以。差不多可以的时候就下点蒜叶

鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜的做法图解11

11. 乘上来然后香菜点缀一下就好啦


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