设为娱乐城免费送彩金 加入收藏

学习做饭网

你的位置 : 学习做饭 > 菜谱 > 家常菜 >

麻婆豆腐家常做法图解,怎样做麻婆豆腐好吃

作者:做饭网 更新时间:2017-12-30 22:47

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

香辣可口,一个菜就可以配一大碗米饭。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

 
嫩豆腐一块 少许
少许 少许
少许  

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐的做法图解1

1. 嫩豆腐切块,然后用加盐的凉水浸泡一下。

麻婆豆腐的做法图解2

2. 葱姜蒜切末。

麻婆豆腐的做法图解3

3. 豆瓣酱一汤匙,切末。

麻婆豆腐的做法图解4

4. 锅烧热,加入食用油,八成热时放入豆瓣酱炒出红油。然后加入葱姜蒜末炒香。

麻婆豆腐的做法图解5

5. 加入豆腐,轻轻朝一个方向推动,否则豆腐全搅烂了。

麻婆豆腐的做法图解6

6. 烹入料酒,然后加入少许水,不要淹过豆腐,然后加少许糖,少许酱油,调整咸味,慢慢烧制。

麻婆豆腐的做法图解7

7. 等豆腐入味后,撒上研磨花椒面。

麻婆豆腐的做法图解8

8. 用水淀粉勾芡,收汁起锅,撒⬆️葱花。

小贴士

炒豆腐一定要慢慢推动,让调料均匀,搅动太厉害会碎掉,超级难看的。


打印菜谱

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 清蒸鲈鱼简单做法图解,清蒸鲈鱼娱乐城送彩金做法

    清蒸鲈鱼简单做法图解

    独家清蒸鲈鱼 难度:配菜(中级) 主料 鲈鱼600g 葱白 姜丝 生抽 盐 料酒 蒸鱼豉油 白砂糖 清蒸鲈鱼的做法步骤 1.把鱼洗干净上面划

  • 【四川泡菜】在家做泡菜,防病又排毒,全家都爱吃

    【四川泡菜】在家做泡

    【四川泡菜】在家做泡菜,防病又排毒,全家都爱吃 功效 减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老 主料 圆白菜一根 白

  • 电压力锅版 牛里脊炖萝卜的做法

    电压力锅版 牛里脊炖

    食材明细 牛里脊肉半斤 白萝卜1个 青蒜适量 朝天椒段适量 八角适量 盐适量 头抽适量 菜籽油适量 微辣口味 炖工艺 数小时耗时 普

热门食谱

推荐文章